까치카페는 충남 목천읍에 위치한 카페로 커피, 블렌디드티, 디저트 등을 취급한다. 좌석은 넓고 편한 소파테이블과 식탁테이블로 이루어져 있어 오랜 시간 편안하게 즐길 수 있다. 커피 같은 경우 이탈리아 킴보 인텐소라는 원두를 사용하고 있으며 전부 수동추출로 내리고 있다. 블렌디드티는 독일에서 높은 등급의 원료를 선별과정을 거친 후 높은 등급의 오일로 블렌디드를 하여 수입하고 있으며 시간, 온도, 적량을 지켜 추출해 내어 부드럽고 향긋한 맛을 내어드리고 있다. 케이크를 제외한 디저트는 반죽하여 숙성시간을 거친 후 구워내고 있으며 함께 제공되는 크림 같은 경우 직접 배합하여 수제로 만들어 내고 있다.

• 관리자
• 13시간 전
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