이곳은 경상남도 의령에 위치한 80년 전통의 소바 전문점으로 TV프로그램에서도 소개된 곳이다. 메밀면에 소고기 육수와 멸치 다시 육수를 적절히 혼합해 깊고 진한 국물을 만들어내는 것이 특징이다. 여기에 장조림 양념으로 부드럽게 조리한 사태 고기를 고명으로 얹어 맛의 깊이를 더한다. 대표 메뉴인 ‘온소바’는 따뜻한 국물과 손으로 직접 반죽해 만든 부드러운 메밀면이 조화를 이루어, 속이 편하고 든든한 한 끼로 좋다. 비빔소바와 냉소바도 준비되어 있으며, 다양한 조합으로 색다른 소바의 맛을 즐길 수 있다. 사이드 메뉴로는 감자만두가 있는데 소바와도 잘 어울려 만족도를 높여준다.

• 관리자
• 19시간 전
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