맛집 70 페이지 | 메고지고

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나주곰탕노안집

나주시
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1963년부터 장터 국밥집으로 시작하여 지금은 전국적으로 이름이 알려진 나주의 대표적인 맛집이다. 곰탕에 들어가는 고기를 국물에서 바로 건져서 썰어내기 때문에 고기 맛이 살아있고 고기와 국물의 온도차가 나지 않아 국물 맛이 좋다. 제조 과정에서 양념을 거의 넣지 않고 본래의 구수한 맛을 최대한 살렸다. 미리 고기를 썰어 준비해 두는 것이 아닌 만큼 손은 한 번 더 가지만 그만큼 정성이 더해진다는 주인의 설명이다. 곰탕과 함께 궁합을 이루는 김치와 깍두기는 직접 담아 맛이 항상 일정하다. 나주 현지인이 추천하는 맛집이다. 나주곰탕거리에 위치해 있으며 빨간색의 건물로 쉽게 찾을 수 있다. 금성관과 정수루가 바로 인접해 있다.

서울뚝배기

제주 제주시
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제주시 연동에 위치한 서울뚝배기는 전복뚝배기, 해물뚝배기, 옥돔구이, 고등어조림, 은갈치조림, 해물탕 등의 한식을 판매하고 있다. 그 중 대표 메뉴는 전복뚝배기와 제주산 은갈치만 사용한 은갈치 조림이다. 이른 아침 제주공항 근처에서 식사할 곳을 찾는다면 방문해 볼 만하다.

한국식당

광양시
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한국식당은 100여 년 전부터 한자리에서 4대가 불고기를 판매해온 전통 한식당이다. 요즘은 숯불로 고기를 굽는 집이 많지 않다. 관리가 까다롭기 때문이다. 하지만 한국식당에선 전통 조리 방식 그대로 세 개의 발이 달린 화로에 백운산에서 자란 참나무 숯으로 고기를 굽는다. 구리 적쇠를 불판으로 사용하니 항균 효과도 있다. 역시나 숯불에 잘 구운 불고기를 한입 베어 무니 감탄사가 절로 나온다. 부드럽고 입에 착 붙는다는 표현 그대로 맛이 환상적이다. 더불어 밑반찬으로 나온 매실장아찌까지 아삭아삭 씹히는 상큼한 맛이 불고기와 환상의 궁합을 이룬다. 전라남도에서 남도음식 별미 집, 광양시에서 모범음식점, 스포츠서울에서는 맛집으로 선정된 바 있다.

강변장어

순천시
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짱뚱어탕을 만들 때 삶아서 뼈를 발라내고 살은 그대로 넣고 머리와 뼈는 갈아 넣어서 살점이 씹히는 맛이 색다르다. 방아잎이 들어가 잡내를 없애주며 별도로 제피가루를 넣어 먹으면 입맛에 적당하나 맛이 강하여 어린이나 강한 맛을 싫어하는 사람들에게는 제피가루를 넣지 않고 먹어도 맛있게 먹을 수 있다. 이 집의 특징은 직접 담은 접장(끓인 간장에 꽃게를 담가서 숙성시킨 간장)과 된장, 고추장을 사용하고 조미료를 넣지 않은 밑반찬은 담백하고 짜거나 맵지 않아 좋다. 짱뚱어탕의 처음 냄새는 추어탕과 비슷하나 막상 먹어보면 전혀 다른 풍미를 느낄 수 있을 것이다.

삼천리수산횟집

홍성군
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삼천리수산횟집은 남당항 횟집거리 초입에 위치해 있으며, 접시 가득 푸짐히 나오는 조개구이와 싱싱한 멍게, 며느리 가출사건의 해결자 전어구이까지 푸짐하게 나온다. 가을 전어는 머리에 참깨가 서 말 들어있다고 할 만큼 고소한 맛을 낸다. 겨울에는 새조개회나 샤부샤부를 맛볼 수 있는데 이것 또한 많은 이들이 찾는 별미이다. 이곳 매장 내부는 넓고 좌석수가 많아 단체로 이용이 가능하다.

디마떼오

서울 종로구
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한국 디마떼오의 탄생은 배우 이원승이 KBS 프로그램 녹화차 이태리 피자의 본고장인 나폴리의 유명한 피자전문점 ‘Di matteo’를 방문한 것이 계기가 되었다. 당시 7박 8일간의 강도 높은 합숙 훈련으로 정통 나폴리 피자 만들기에 도전했던 그는 나폴리 피자의 독특한 맛에 매료되어 이를 우리나라에 소개하겠다는 결심을 하게 되어 디마떼오를 오픈하게 되었다. 대학로점은 1층과 1.5층이 있는데 1층은 장애인과 노약자 등을 위해 테이블 바닥 턱을 없애고 만든 좌석이라 더욱 편리하게 이용할 수 있다.

서산밴댕이

인천 중구
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인천광역시 중구에 위치한 서산밴댕이는 1993년에 문을 연 밴댕이 회 전문점이다. 밴댕이 거리에서 가장 큰 집이다. 밴댕이 회와 밴댕이 무침, 병어회를 맛볼 수 있다. 이외에도 매운탕이 준비되어 있어 깔끔하게 식사를 마무리 할 수 있다.

이동궁전갈비

경기 포천시
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포천 궁전이동갈비는 1995년부터 이어온 요리 철학과 비법을 바탕으로 최고의 갈비 맛을 자부하는 맛집이다. 미국산 최고급 블랙앱거스 소갈비만을 엄선해 사용하며, CAB 인증을 받은 8% 한정 생산 등급의 소고기만을 취급하고 있다. CAB는 100% 식물성 사료를 먹이고 출생 이력이 추적 가능하며, 인공 향신료와 합성 보존제를 사용하지 않는 인증이다. 갈비는 비법 양념에 72시간 이상 푹 숙성시켜 육즙이 풍부하고 단짠의 조화를 완벽히 이루는 맛을 완성한다. 매일 아침 텃밭에서 직접 기른 신선한 야채와 전통 기법으로 숙성시킨 수제 된장, 쌈장, 간장 양념으로 만든 다양한 밑반찬도 함께 제공되어 고기의 풍미를 더욱 살리고 있다. 밑반찬으로는 우거지, 김치, 도토리묵무침, 더덕, 간장고추 등이 준비되어 있다. 식당은 백운 계곡과 백운산의 아름다운 자연을 바라보며 사계절 내내 휴양지처럼 편안하고 힐링할 수 있는 공간이다. 연인, 가족, 아이와 함께하는 외식, 부모님 모시고 방문하기에도 좋은 포천 최고의 갈비 맛집이다. 넓은 실내외 공간과 주차장, 테라스, 물놀이 시설, 족구장, 샤워실, 수유실 등 다양한 편의 시설이 완비되어 있어 단체 행사나 워크숍, 가족 여행 등 어떤 목적에도 적합한 장소이다. 또한 신선한 맛을 그대로 살린 포장과 3인분 이상 구매 시 무료 택배 서비스도 제공하여 언제 어디서든 궁전이동갈비의 맛을 즐길 수 있다. 포천 궁전이동갈비는 대궐 같은 분위기에서 최고급 생갈비와 양념갈비, 한우 육회를 맛보며 단순한 식사를 넘어 특별한 힐링을 경험하게 해 주는 곳이다.

기사식당

괴산군
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기사식당의 대표메뉴이자 인기메뉴는 토종올갱이국이다. 직접 담근 된장과 고추장으로 맛을 내어 구수하고 깔끔하다. 이외에도 직접 담금 청국장으로 만든 청국장, 된장찌개도 맛볼 수 있으며, 돼지불백, 제육덮밥 등 다양한 한식메뉴가 준비되어 있다.

중국성

인천 중구
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인천 중구에 위치한 중국성은 대표가 오직 중국 정통 요리만을 고집, 신라호텔을 시작으로 외식사업부에 근무하며 직접 12년을 바탕으로 현재의 중국성을 운영하고 있다. 이곳의 메뉴는 일반 음식에서 느낄 수 없는 깊은 맛이 담겨져 있으며, 코스요리와 더불어 오향장우육, 양장피, 깐풍새우 등의 다양한 중화요리를 즐길 수 있다.

우미추어탕

광주 남구
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월산동 주택가에 위치한 우미 추어탕은 어머니의 손맛을 그대로 담은 남도 전통 추어탕 집이다. 언뜻 보기엔 조그마한 동네 식당에 불과한데도 그 맛에 반해 점심시간이면 인근 직장인들과 입소문 듣고 멀리서 찾아오는 이들로 자리를 잡기 어려울 정도이다. 집에서 했던 전통방식대로 미꾸라지를 삶은 후 일일이 한 마리씩 바구니에 손으로 거른다. 뼈는 믹서에 간다. 그렇게 해 둔 것을 당일 새벽부터 푹 고아 무시래기 넣고 된장 넣어 다시 뚝배기에 끓여 손님상에 내놓는다. 주인이 가을이면 시골을 돌아다니며 무청을 직접 걷어 정성껏 손질해 고향인 남평 시골 논에 말렸다가 1년 치를 쓴다 한다. 기본 반찬으로 콩나물, 자반, 묵, 멸치젓, 깍두기, 생김치 등이 나온다. 1년 내내 올라오는 자반 무침과 봄철에 나오는 양파김치는 추어탕 못지않은 인기 품목이다.

의성식당

청도군
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의성 식당은 경북 청도군에 위치한 추어탕 전문점이다. 추어탕 단일 메뉴만을 판매하고 있다. 시래기를 가득 넣은 추어탕은 그 맛이 아주 담백하고 구수하다. 밑반찬으로 제공되는 된장과 김치 또한 시골 할머니가 해주시던 추억의 맛이다. 오전 7시부터 영업을 시작하여 아침식사도 가능하다.

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