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토속삼계탕

통영시
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무더운 여름을 거뜬히 이기고 싶다면 통영시 정량동에 위치한 토속 삼계탕을 찾아가자. 옻오를 걱정 없이 전문 요리사가 요리하는 토속 삼계탕은 통영에서 손꼽히는 삼계탕 집이다. 오리탕과 옻오리탕, 옻삼계탕, 오리 수육 등의 다양한 메뉴로 15년의 전통을 자랑한다. 65평 규모의 편리하고 깨끗한 시설로 누구나 편하게 즐기고 음식을 먹을 수 있으며 넓은 주차 시설로 가족모임이나 친구 모임, 회식 등의 행사를 하기에도 안성맞춤인 장소이다. 언제든 예약이 가능하며 남녀노소 할 것 없이 닭 요리를 즐기는 사람이라면 통영에 위치한 토속 삼계탕을 적극 추천한다.

갈릴리회집

강원 속초시
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갈릴리회집은 장사항 인근에 위치하였고 자작은 항포구와 파란바다 그림같은 풍경이 싱그럽다. 인근 장사해수욕장이 도보로 이동 가능한 거리에 있고 설악산이 가까운 거리에 위치하였기에 먹거리와 함께 풍성한 관광거리가 많은 곳이다.

오대양횟집

강원 속초시
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‘오대양횟집’은 속초에서 소문난 횟집이다. 장사항에서 100m 이내 부둣가에 위치하여 음식점 바로 앞에 속초 앞바다의 파도치는 모습 보며 식사를 할 수 있다. 콘샐러드, 계란찜, 단호박, 인절미 등 밑반찬이 다양하게 차려지고 회가 싱싱하여 미식가들의 입맛을 충족시킬 수 있는 곳이다. 매장 내부는 입식좌석으로 이루어져 있으며 깔끔한 분위기에 식사가 가능하다. 연계관광으로 인근 속초 커피거리나 영랑호 등에서 즐길 수 있다.

왕건횟집

강원 속초시
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속초시 동명동에 위치하여 속초 8경을 두루 살펴볼 수 있는 자연경관을 볼 수 있다. 왕건횟집만의 특별 요리를 20가지 이상 맛볼 수 있고 특히 사계절 대게찜을 특선 메뉴로 제공하고 있다. 다대기장은 6개월 이상 숙성시켜 조미료를 전혀 첨가하지 않은 차별화된 맛으로 제공한다.

본가박대감

강원 원주시
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강원도 원주시에 위치한 본가박대감은 왕갈비 구이 전문점이다. 남들이 흉내 낼 수 없는 소스, 매콤 달콤한 콩나물무침 그리고 시골된장으로 끓인 된장찌개가 기본 세팅 메뉴에 포함되어 있다. 또한 직원들이 직접 고기를 구워주어 더욱 편리한 식사가 가능하다. 돼지 왕갈비 외에도 소 갈빗살도 맛볼 수 있다. 실내 좌석이 넉넉하여 각종 단체 모임을 하기에도 좋다.

백담폭포송어횟집

강원 인제군
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인제에는 많은 종류의 먹거리가 있다. 맑은 물과 깨끗한 공기, 오염되지 않은 자연, 사람들의 인심이 만들어내는 모든 먹거리는 최고의 보양식이다. 깨끗한 자연 속에서 자라나는 먹거리들은 모든 사람들의 입맛에 맞을 것이다. 아주머니들의 손맛 또한 방문객 모두에게 맛있는 요리를 제공할 것이다. 맑은 자연 안에 흐르는 깨끗한 자연소리가 먹거리의 또 다른 양념이 되어준다.

정선황기막국수

강원 정선군
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정선황기막국수는 정선 5일장이 열리는 아리랑 시장 내에 위치하였다. 두 번째 먹자골목을 따라 들어가면 가장 안쪽에 자리 잡고 있다. 황기막국수는 황기를 가미한 막국수이며 국내산 재료만을 사용하여 음식을 제공한다. 막국수 외에 곤드레돌솥밥, 산채비빔밥, 콧등치기 등 강원도 정선에서 유명한 음식들을 맛볼 수 있다.

팔공참한우암소마실

대구 동구
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팔공산 관문에 위치한 순 한우 전문점으로 업소 외관을 전통 한옥 문양 형태로 단장하여 한옥의 운치를 살렸다. 콩, 밀 등 양질의 사료를 공급하며 직접 사육한 최상의 한우만을 고집한다. 250명 수용 가능한 넓은 내부와 50대 가량 주차할 수 있는 대형 주차장이 마련되어 있어 단체 모임, 회식 장소로 좋다.

중화반점

대구 중구
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1954년에 개업한 중화반점은 야끼우동이 태어난 집으로, 전통의 맛을 느끼기엔 좋은 곳이다. 야끼우동은 매운 고운 고춧가루와 마늘로 만든 매운 양념에 양파, 배추, 호박, 숙주나물, 목이버섯, 새우, 오징어, 돼지고기 등을 넣어 센 불에 즉석에서 볶아낸다. 대구의 야끼우동은 ‘대구 10미’에 선정되어 있을 만큼 대구를 대표하는 음식 중 하나이다.

탯자리나주곰탕

나주시
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50여 년 전 나주 곰탕이 처음 탄생된 곳이며 하루 종일 고아서 뿌옇게 우려낸 사골 곰국에 수십 근의 고기를 삶아내면 맑은 장국처럼 보이나 맛은 시원하며 담백하다. 곰탕이 태어난 자리라는 의미의 탯자리나주곰탕은 각종 방송국에 수차례 소개되었으며 나주배 김치와 공동으로 현재 특허청에 상표등록이 완료된 상태이다. 고유한 전통의 숨결은 주인의 장인 정신을 엿볼 수 있고 해마다 남도 멸치 젓갈로 2만 포기의 김장을 하여 일 년 내내 묵은지가 별미로 나온다.

홍어일번지

나주시
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나주 영산포에서 국내 최초로 홍어만을 전문으로 취급하는 홍어 전문점이다. 사단법인 대한 명인 문화예술교류회는 2대째 홍어요리를 이어오고 전통음식 발전과 계승에 기여한 나주 홍어의 안국현 대표를 음식 부문 홍어 명인으로 선정했다. 주인장이 17년 동안 갈고닦은 솜씨로 만든 홍어요리는 10여 가지나 된다. 이 집이 가장 자랑하는 삼합뿐만 아니라 홍어무침, 튀김, 전 등 다양하다. 톡 쏘는 맛이 나도록 삭혀서 막걸리와 곁들여 먹는 홍탁이 가장 유명하며 이른 봄 보리싹과 홍어 내장을 넣어 홍어애국을 끓이기도 하며, 회, 구이, 찜, 포 등으로 먹기도 한다.

대승장어

나주시
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가족이 함께 20여 년 식당을 운영하고 있는 이 집 주인장의 장어 맛은 기름기를 빼는 것과 양념소스에 있다고 한다. 우선 초벌구이 때 바싹 구어 기름기를 빼고 두 번 구울 때 양념을 바른다고 한다. 담백하고 찰지고 구수하다. 얼큰하고 담백한 장어탕 또한 이 집의 별미다.

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