1월
- 가는곶 세화
- 가는곶 세화는 제주특별자치도 제주시 구좌읍 세화리에 자리한 감성적인 베이커리로, ‘옆집으로 이사 가고 싶은 세화빵집’을 모토로 운영되고 있다. 이곳은 제주에서 자란 건강한 농작물을 활용한 빵을 만드는 것으로 유명한데, 제주토종흑보리, 대추방울토마토, 푸른콩 등 제주 농부들이 정성껏 키운 재료들을 사용한다. 반죽은 최대한 최소화하여 소화에 부담이 적은 빵을 만드는 것을 지향하고 있다. 시그니처 메뉴로는 에멘탈 치즈와 살짝 말린 토마토가 들어간 ‘에멘탈썬드라이토마토’, 그리고 구운 감자의 풍미가 살아 있는 ‘구운제주감자빵’ 등이 있다. 근처에 세화해수욕장, 평대해변, 비자림 등 자연명소가 가까이 있어 함께 둘러보는 것도 추천한다.
- 우유부단
- 사회적 기업 섬이다가 운영하는 우유부단은 제주에서 낙농업이 시작된 유기농 우유 목장인 제주 성이시돌목장에 자리 잡고 있다. 제주의 신선한 유기농 우유를 사용한 아이스크림과 밀크티가 인기이고, 외부공간에서 식음 할 수 있도록 돗자리를 빌려주는 등 친환경적인 서비스를 제공하고 있다. 사진 찍기 명소로 유명한 테쉬폰 옆에 자리 잡고 있어 주말이면 언제나 여행자가 많다. 계절마다 멋진 풍광의 목장도 즐기고, 자연 그대로의 청량하고 건강한 유기농우유 디저트를 가족, 친구, 연인과 함께 즐길 수 있다. 시즌마다 제주 로컬생산자와 함께하는 특별한 메뉴가 준비되어 있다.
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